El turismo culinario o foodie tiene opciones en Quintana Roo: 19 restaurantes mantuvieron su presencia en la Guía Michelin, tres de ellos obtuvieron una estrella: dos en la Riviera Maya y uno en Puerto Morelos.

De acuerdo con el listado este año, además de los que se suman a las estrellas -que son aquellos con mayores estándares- en México son 29 los restaurantes que tienen los máximos reconocimientos de la guía.

De ellos, sólo dos ubicados en la capital del país -Pujol y Quintonil- tienen dos estrellas; en tanto, los restaurantes de Quintana Roo, Cocina de Autor Riviera Maya y Le Chique, tienen una estrella.

Cuatro lograron mantenerse en la lista denominada como Bib Gourmand, es decir, aquellos que sorprenden por su calidad entre el precio y calidad, además de los recomendados, donde se suman restaurantes de Cancún y Tulum.

Con ello, la oferta que este 2026 recomienda la Guía Michelin en Quintana Roo van desde unos tacos en Playa del Carmen hasta mariscos que se pueden disfrutar a lo largo del viaje.

Es por ello que para el viajero que disfruta explorar y comer como un local, la guía tiene 12 restaurantes locales con la placa roja en Quintana Roo, con apuestas como Kiosco Verde, que data de 1974, en el que mantiene además una palapa en Puerto Juárez; así como Axiote, en Playa del Carmen; bajo el chef Xavier Pérez Stone, que fusiona la cocina urbana con la de alta gama.

También se recomienda una taquería, El Fogón, que, de acuerdo con la guía, son los clásicos tacos al pastor cortados de los brillantes trompos, o tacos sencillos de bistec a la parrilla con todos los acompañamientos.

Pablo Casas Pablo Casas, subsecretario estatal de Turismo, recordó que la entidad cuenta con el Comité de Fomento a la Gastronomía, para seguir impulsando las cocinas locales y los platillos que ayuden a tener una identidad culinaria.

Agregó que se está reforzando con los reconocimientos de la guía, ya que la entidad logró mantener las distinciones por tres años consecutivos.

A nivel nacional, la taquería El Califa de León, ubicada en Ciudad de México perdió su estrella otorgada por dos años consecutivos; siendo la primera en tener el reconocimiento.

Restaurantes de Quintana Roo en la Guía Michelin 

EN CANCÚN

Kiosco Verde

La Casa de las Mayoras

EN ISLA MUJERES

María Dolores

EN TULUM

Arca

Autor

Casa Banana

Hartwood

Nü

Wild

EN PLAYA DEL CARMEN

Bu´ul

Ki´is

Woodend