Después de 16 años sin funcionamiento formal, fue integrada nuevamente la asociación civil Consejo Peninsular para la Regulación del Habanero A.C., organismo encargado de la certificación, vigilancia y promoción de la denominación de origen del chile habanero de la Península de Yucatán.

La instalación del organismo se realizó en Mérida con la participación del director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto Castillo; la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa; el gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, y representantes del gobierno de Campeche.

¿Qué implica la reactivación del Consejo?

La reactivación del Consejo Peninsular representa un paso importante para fortalecer la protección comercial del chile habanero, producto que cuenta con denominación de origen desde 2010.

De acuerdo con la información presentada durante el evento, el organismo tendrá la responsabilidad de garantizar la trazabilidad, certificación y calidad del producto, además de impulsar su promoción en mercados nacionales e internacionales.

Las autoridades señalaron que este mecanismo permitirá consolidar una estrategia regional entre Quintana Roo, Yucatán y Campeche para fortalecer la competitividad de los productores y generar mayores oportunidades de comercialización.

¿Cómo beneficiará a productores y empresas?

Durante su intervención, Mara Lezama destacó que la coordinación entre los tres estados y el IMPI permitirá generar mejores condiciones para que productores, emprendedores y empresas puedan acceder a nuevos mercados y obtener mayores beneficios económicos.

La mandataria explicó que la reglamentación busca que la denominación de origen otorgue exclusividad y valor agregado a los productos derivados del chile habanero.

Según datos oficiales expuestos en el evento, Quintana Roo registró hasta 2024 una producción de 986 toneladas de chile habanero, con un valor superior a los 26 millones de pesos. Además, la producción mantiene crecimiento en municipios como José María Morelos, Felipe Carrillo Puerto y Bacalar.

Asimismo, existen 28 micro, pequeñas y medianas empresas con el distintivo “Hecho en Quintana Roo” que utilizan este producto como parte de su oferta comercial.

¿Por qué es importante la denominación de origen?

La denominación de origen protege productos cuya calidad y características están vinculadas a una región específica. En el caso del chile habanero de la Península de Yucatán, este reconocimiento fortalece su identidad, autenticidad y valor comercial.

Las autoridades destacaron que la certificación también contribuye a combatir la competencia desleal y brinda mayores garantías a consumidores y compradores internacionales.

Tras la integración formal del Consejo, comenzarán los trabajos para consolidar los procesos de certificación y vigilancia de la denominación de origen.

La gobernadora Mara Lezama afirmó que la estrategia forma parte de los esfuerzos para incrementar los ingresos de las familias del campo y fortalecer productos emblemáticos de la región, tal como ha ocurrido con otros reconocimientos obtenidos para la miel, el pulpo maya y el chicle maya.